شبكة روج آفا الإعلامية

اكتفاء ذاتي.. معمل روج ينتج 6 أطنان من العدس يومياً

14

يساهم #معمل_روج لجرش وتعبئة العدس في إقليم #الجزيرة، في سد حاجة السوق المحلية في المنطقة بإنتاجية تصل إلى 6 أطنان يومياً ويصدر الفائض إلى باقي المناطق السورية وجنوب كردستان.

وافتتح المعمل من قبل غرفة الصناعة في مقاطعة قامشلو كأول معمل لإنتاج العدس في المنطقة. ويعمل على شراء محصول العدس من المزارعين ومن ثم معالجته وصناعة «العدس الأحمر» الذي يستخدم كغذاء.

يساهم المعمل في تأمين سوق للمزارعين لتصريف وبيع إنتاجهم من محصول العدس، إضافة إلى سد حاجة المنطقة من مادة العدس المُصنّع.

ينتج المعمل العدس الأحمر الجاهز للاستهلاك على عدة مراحل تبدأ بشراء المحصول من المزارعين بعد تحليله وقياس كميات الشوائب، ومن ثم تخضع بذار العدس لعملية الغربلة، والغسل والتنشيف، ومن ثم يُخمر ويقشر ويتم جرشه ومن ثم فصل الشوائب مرة أخرى بواسطة أجهزة حديثة تعمل عل الليزر ليتم تعبتها في أكياس بسعة 10 كغ ليكون جاهزاً للطرح في الأسواق.

وبحسب المشرفين على المعمل، فإن المعمل ينتج يومياً حوالي 6 أطنان من العدس الأحمر، بعد استقدام آلات وأجهزة حديثة. كمية الانتاج تسد حاجة السوق المحلية في إقليم الجزيرة كما يُصدّر الفائض إلى عدد من المحافظات السورية وكذلك إلى إقليم جنوب كردستان.

استطاع معمل روج  كسر الاحتكار بأسواق المنطقة منذ افتتاحه وساهم في تخفيض الأسعار، حيث حدّد سعر كيلو الغرام الواحد من العدس بـ /275/ ل.س، بالإضافة إلى ذلك وفّر المعمل 12 فرصة عمل .

المشرف على المعمل علي رمضان قال إن جودة إنتاج المعمل ساهمت في زيادة الطلب على المُنتج.

أما الإدارية في معمل روج شيرين عمر فنوّهت إلى أنهم يسعون إلى توسيع المعمل لزيادة الإنتاج وتوفير فرص أكبر للأيدي العاملة.

وبالإضافة إلى جرش وتعبئة العدس فإن معمل روج يقدم أيضاً خدمات تعبئة وتغليف العديد من المواد الاستهلاكية مثل السكر والرز والذرة والحمص.

المصدر: وكالة إنباء هاوار